Sfumature di Rosè…il giorno dopo!
Grande successo per la serata “Sfumature di Rosè” realizzata Venerdì 15 maggio al Mosnel! Grazie alla professionalità e competenza della sommelier Loretta Zammarchi dell’AIS di Brescia le cinque etichette sono così state servite alla cieca e, solamente alla fine, svelate: – Franciacorta Rosè dell’azienda Antica Fratta – Franciacorta Brut Rosè s.a. dell’azienda Il Mosnel – Francicorta Rosè Rosa Rosae dell’azienda Bersi Serlini – Franciacorta Brut Rosè Francesco I s.a. dell’azienda Uberti – Franciacorta Rosè dell’azienda Lo Sparviere I 5 Rosé proposti sono stati tutti molto apprezzatti a conferma che la Franciacorta ha raggiunto un altissimo livello di qualità in tutte le sue espressioni. Particolarmente insolito e molto gradito l’abbinamento proposto: Risotto al Franciacorta Rosè, Fragoline di Bosco e mantecatura con Robiola Bresciana Cosa ne pensate? L’abbinamento ci è parso perfetto. Ci farebbe piacere avere il vostro parere. In attesa del prossimo evento (week-end di apertura della cantina dal 30 maggio al 2 giugno) si accettano critiche, consiglie e idee!!