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Il nostro Benvenuto Perla di gambero rosso, burrata e consommè di vongole veraci
Franciacorta Brut DOCG

Battuto di dentice, agrumi e crudo di porcini Ostrica Bousiguez, centrifuga di mela verde e cetriolo
Franciacorta Pas Dosè DOCG

Ravioli alla mozzarella di bufala, crudo di pesce spada alla pizzaiola
Franciacorta Extra Brut Mill. “EBB”

Ricciola appena scottata, ricci di mare e zucchine “alla scapece”
Franciacorta Rosè Pas Dosè Mill. Parosé

Esotico
Sulif IGT Sebino Passito

Caffè, piccola pasticceria
€. 70

GIOVEDI’ 6 NOVEMBRE L’inizio della cena è previsto per le h. 20,30. Prenotazione obbligatoria!!
Vi aspettiamo!

Ristorante Il Saraceno, p.zza don Verdelli 2, Cavernago BG tel 035 840007, info@ristorante-ilsaraceno.it